当前位置：首页 > 健康 > 美食菜谱

正宗红酒豆蓉冰皮月饼怎么做，正宗红酒豆蓉冰皮月饼食谱

2024-10-22 18:18:04 美食菜谱 admin

诗文 红酒豆蓉冰皮月饼
释义

食材明细

主料
  • 糯米粉 120克
  • 糕粉 （熟糯米粉少量）
  • 黏米粉 120克
  • 澄粉 70克
辅料
  • 豆蓉 500克
配料
  • 糖 50克
  • 牛奶 300克
  • 红酒 100克
  • 色拉油 60克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红酒豆蓉冰皮月饼的做法步骤

  • 1将除糕粉、色拉油、红酒之外的皮料全部放在一个大盆里，混合成光滑均匀的面糊。
  • 2将面糊隔水蒸20分钟，蒸到10分钟的时候每隔5分钟搅拌一次面糊，防止面糊沉淀水粉分离。熟后晾凉。
  • 3将晾凉的面放入色拉油揉匀，然后分成2份，留一份白色的，另外一分加入红酒揉匀。
  • 4将面团分割成等量大小，压扁擀薄，将豆蓉包入，搓圆。
  • 5将面团放入模具中按平，扣出。
所属分类： 糕点
正宗 月饼 豆蓉 食谱
声明：百科屋所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系
广告位招租
横幅广告

最新文章

广告位招租