“突发奇想，把家里剩下的材料组合起来做了这道菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火腿茄酿的做法步骤
- 1把圆茄子火腿切片，如图摆放，我是烫熟了生菜装盘，也可以直接用洗净过冷开水的生菜。
- 2煎锅热橄榄油（或者调和油），转小火慢煎。
- 3煎熟装盘就可以了。
小窍门
熟的生菜与生吃相比，营养素的吸收率可提高10倍左右。为了不感觉油腻，配上生菜，生菜可以洗净过冷开水直接包着吃，也可以开水加点油和少许盐烫熟装盘垫底一起入口，直接过冷开水的生菜口感会更爽口美观。根据个人的爱好吧。 所属分类： 私房菜
