正宗螃蟹年糕营养价值,正宗螃蟹年糕正宗做法

2024-10-22 17:53:24 美食菜谱 admin

诗文 螃蟹年糕
释义
“和嫂子学的,味道很好。。。。”

食材明细

主料
  • 螃蟹 适量
辅料
  • 上海年糕 适量
  • 面粉 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 香辣蟹酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

螃蟹年糕的做法步骤

  • 1将螃蟹洗干净,切成小块,腿和身体尽量连着,有肉的部分沾一点面粉。
  • 2将沾了面粉的螃蟹放油锅里炸一下,至面粉金黄即可。
  • 3年糕提前用清水浸泡半小时。
  • 4葱姜蒜均切成沫。
  • 5锅内留少许油,放入葱姜蒜,炒出香味,再加入香辣蟹酱。
  • 6倒入年糕,翻炒一会儿,加入1/3的清水,盖上锅盖煮至年糕软呼儿,即可出锅。

小窍门

可以不加盐,因为香辣蟹酱是很咸的。。。 所属分类: 小吃
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