正宗豆豉剁椒油菜怎么做,正宗豆豉剁椒油菜妈妈的味道

2024-10-22 17:36:42 美食菜谱 admin

诗文 豆豉剁椒油菜
释义
“刚网购回的豆豉,打开尝尝鲜。”

食材明细

主料
  • 油菜 1把
  • 豆豉 适量
  • 剁椒 1大匙
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆豉剁椒油菜的做法步骤

  • 1油菜择洗干净
  • 2切小段,梗叶分开
  • 3准备好剁椒、豆豉、葱姜
  • 4锅注油烧热,爆香葱姜
  • 5下豆豉,小火炒散,炒出香味
  • 6下剁椒,炒香
  • 7调大火,下油菜梗,炒两分钟
  • 8炒至油菜梗变软
  • 9下油菜叶
  • 10快速翻炒几下,关火出锅
  • 11成品

小窍门

豆豉和剁椒都有咸味,不用加盐了 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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