正宗甘露回锅肉菜谱,正宗甘露回锅肉有什么营养价值

2024-10-22 16:19:41 美食菜谱 admin

诗文 甘露回锅肉
释义
“营养即食用点评
(1)加入甘露片后,营养结构改变,避免高脂肪的副作用。
(2)风味:微辣带甜。
(3)在肉味即作料味作用下,甘露片味香,咀嚼感强。”

食材明细

主料
  • 猪肉 300g
  • 甘露片 10-20g
辅料
  • 红椒 50g
  • 青蒜苗 50g
  • 芹菜 50g
配料
  • 花生油 10g
  • 酱油 6g
  • 豆瓣酱 15g
  • 6g
  • 8g
  • 花椒 1g
  • 味精 1g
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

甘露回锅肉的做法步骤

  • 1甘露片水发10分钟捞出,沥干待用;猪肉煮至八成熟,切片,保留肉肥肉和瘦肉一体。
  • 2油热下姜、蒜、花椒,放入肉片煽炒至卷,下豆瓣、酱油翻炒几下,再放芹菜、蒜苗、红椒、甘露片,再翻炒几下放味精即可起锅。
所属分类: 热菜
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