诗文
烤酥馍 |
释义 |
食材明细
烤酥馍的做法步骤
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1酵母，泡打粉，白糖用牛奶化开，少加点胡麻油，（大概1匙，牛奶稍微加热一下，温的）
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2面粉里面加鸡蛋，（我做了十几斤的面）
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3和成特别软的面团！
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4和好的面团醒发十几分钟
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5醒发好后，揪成面剂子，一个大概100克吧！按扁包入糖油酥（油酥四两油，半斤面，三两白糖，一把熟芝麻和成的，忘拍过程啦）
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6包好按扁，擀开，然后对折！
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7对折后，上下，左右稍微擀开，然后再折起来！
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8烤盘抹油，放入做好的酥馍胚子！放烤箱二次醒发（醒发时烤箱的温度是30度），酥馍上面抹水，然后撒芝麻和白糖！撒好后再喷点水！（这样烤出来的酥馍糖都在上面粘着呢）
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9醒十分钟就差不多了??
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10底火??200度，上火??150度，烤了三十分钟！（每个烤箱的脾气不一样，根据自己家烤箱来烤），我晾的时候，一个被人偷走啦??（我儿子拿走啦??）
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11烤了好多呢！因为往老家邮呢，所以做的多（一百多呢）
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12我还烤了香草味滴呢??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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