“猪血是人体清道夫，能够排除体内重金属，特别适合从事纺织，粉尘作业者食用。含有血红色铁，极易被人体吸收，补血效果快。对腹胀，冠心病，高脂血症都有效。常吃猪血解毒美容。买了几次猪血，都是做汤给女儿补血，她不太喜欢，每次做了都不怎么爱吃，今天我琢磨着怎么能好吃让她接受呢？忽然有了一个想法:蒸。结果她吃了好几块，说，这个行比做汤好吃多了!”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒸血块的做法步骤
- 1猪血块，买现成的。一定要新鲜。
- 2切薄片码盘，虾皮，葱花，姜末，蒜末均匀撒在其上，分散撒上精盐。
- 3料酒均匀撒上
- 4美极鲜酱油均匀撒上
- 5滴入香油
- 6加一匙荤油，上锅大火蒸，锅冒气后10分钟即好。
