“珐琅锅大家都知道，锅中之霸。很娇很贵又很牛的呢。以前用明火版得珐琅锅真的是处处小心，时时看着。现在用智控制免明火的，整个人就轻松了，只要合理的养护锅，就可以吃到原汁原味的菜菜了，今天就用它来做了一款无水烹饪的白切鸡，真心的鲜嫩美哦。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
无水烹饪白切鸡的做法步骤
- 1备好所用食材。
- 2将鸡洗净，再用料酒细盐蒜粒腌制这半片鸡。
- 3为了更好更均匀的入味，将食材及调味品入保鲜袋里，再入冰箱入味一晚上。
- 4在珐琅锅里刷一层油，再码上一层葱
- 5再将腌制好的鸡放在葱上。
- 6上盖，选择无水烹饪，定时20分钟。
- 7开盖子，真的好鲜香。
- 8如图是烹饪了20分钟的状态。我想着鸡腿部位有点厚。
- 9同样再选择无水烹饪至10分钟，再焖了一会就可以了。
- 10微微放凉，切块摆盘，备一点酱醋就可以了。
