“笨头笨脑的杏鲍菇，被改刀成了柔软的丝状，用最普通的调味料，炒出最家常的菜肴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红椒杏鲍菇的做法步骤
- 1原料：杏鲍菇、红椒、蒜。
- 2杏鲍菇切丝，红椒切丝，蒜拍扁后切碎。
- 3锅内倒入油，下入蒜碎，炒香。
- 4加入杏鲍菇丝，翻炒，加蚝油、花椒粉、盐调味，炒匀。
- 5加入红椒丝，加白糖，翻炒均匀出锅。
- 6装盘上桌啦。
- 7成品。
- 8成品。
小窍门
1、杏鲍菇的丝不要切得太细，否则成熟后就真的成丝啦。2、杏鲍菇切成丝，同样红椒也要切成丝，红椒的丝可以切得细一些。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
