“此种方法，除了排骨，还可以用来制作鸡翅、鸡腿，鸭腿，但煮的时间要根据食材而定，操作步骤不变。
一个谱可以唱出多个调啊！”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
啤酒酱香排骨的做法步骤
- 1锅中倒入清水煮开后，放入洗净的排骨，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干。
- 2锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入排骨翻炒。
- 3保持大火略炒后调入生抽和老抽，大葱段，姜片和料包。
- 4倒入啤酒，盖上盖子煮20分钟，开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。
小窍门
1、此种方法，除了排骨，还可以用来制作鸡翅、鸡腿，鸭腿，但煮的时间要根据食材而定，操作步骤不变。2、这道菜，放了甜面酱，酱香十足，无需放盐了哈。白糖用冰糖替代，成品出来后颜色更亮。 所属分类： 热菜 老人 川菜 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐
