正宗锅包肉做法步骤,正宗锅包肉最美味

2024-10-22 12:52:29 美食菜谱 admin

诗文 锅包肉
释义

食材明细

主料
  • 里脊 适量
辅料
  • 适量
  • 米醋 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 香油 适量
  • 料酒 适量
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

锅包肉的做法步骤

  • 1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。
  • 2把糖,米醋,盐,味精,香油。料酒调好汁备用。
  • 3将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色,外焦里嫩。捞出。
  • 4将炒锅下底油,放入辅料炒均后,下入炸好的里脊,迅速地放入调味汁炒均即可。

小窍门

油温一定要掌握好```
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