“荞麦属于粗粮，里面的纤维素、维生素A跟D的含量都很高，常吃粗粮对眼睛和免疫力都有很好的保护，荞麦可以通过揉面做成馒头、面条等形式来进行摄取哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荞面虾仁烧麦的做法步骤
- 1荞面粉和小麦粉1:1，面和成擀面条的软硬就可以
- 2荞面有点粗，多醒一会，多揉几遍比较光滑
- 3虾去皮去线，菜清洗干净，都切成小丁如图
- 4锅里加少许油烧热，先放入葱炒出香味，加入虾、菜稍微炒变色，加入米、盐、蚝油拌匀即可，炒7成熟就可以了，放凉备用（米饭提前蒸熟放凉备用）
- 5面皮擀成如图，包成自己喜欢的形状
- 6提前把水烧开，篦子上放入笼布，中火蒸15分钟即可
- 7香喷喷的出锅了，又是小朋友们的最爱，想吃吗？
- 8简单好做，有营养，喜欢的朋友赶紧行动起来吧！关注+收藏??????
