正宗韩式鱼片干妈妈的味道,正宗韩式鱼片干怎么做最好吃

2024-10-22 17:01:49 美食菜谱 admin

诗文 韩式鱼片干
释义
“给大家介绍一下,这是一款低脂百搭,还能锻炼脸部肌肉的零食。”

食材明细

主料
  • 韩国干鱼片 五片
辅料
  • 韩式辣酱 3匙(或烤肉酱)
  • 菜油 1-2匙
  • 生白芝麻 1-2匙
  • 蒜泥 1瓣
  • 鱼香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韩式鱼片干的做法步骤

  • 1首先用剪刀把鱼片剪成三四厘米宽的小方块
  • 2一汤匙菜油入锅,加入白芝麻和剪好的鱼片小火翻炒。加入两匙辣酱和蒜泥,我用的是烧烤酱,小火煮,让酱裹住每片鱼。
  • 3煮到鱼片外的酱粘稠,锅底没有汁的时候就好了。我用的烧烤酱有点稀,加了一点淀粉勾芡。如果用的韩式辣酱太浓可以先用水或生抽兑一下。

小窍门

煮的时候一定用小火,酱里有糖,不然会变焦糖鱼片。如果太干,鱼片又没有软,可以加一汤匙水继续煮。 使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅 所属分类: 小吃 秋季食谱 午餐 晚餐
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