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美食菜谱
正宗韩式鱼片干妈妈的味道,正宗韩式鱼片干怎么做最好吃
2024-10-22 17:01:49
美食菜谱
admin
诗文
韩式鱼片干
释义
“给大家介绍一下,这是一款低脂百搭,还能锻炼脸部肌肉的零食。”
食材明细
主料
韩国干鱼片
五片
辅料
韩式辣酱
3匙(或烤肉酱)
菜油
1-2匙
生白芝麻
1-2匙
蒜泥
1瓣
鱼香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韩式鱼片干的做法步骤
1首先用剪刀把鱼片剪成三四厘米宽的小方块
2一汤匙菜油入锅,加入白芝麻和剪好的鱼片小火翻炒。加入两匙辣酱和蒜泥,我用的是烧烤酱,小火煮,让酱裹住每片鱼。
3煮到鱼片外的酱粘稠,锅底没有汁的时候就好了。我用的烧烤酱有点稀,加了一点淀粉勾芡。如果用的韩式辣酱太浓可以先用水或生抽兑一下。
小窍门
煮的时候一定用小火,酱里有糖,不然会变焦糖鱼片。如果太干,鱼片又没有软,可以加一汤匙水继续煮。 使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅 所属分类: 小吃 秋季食谱 午餐 晚餐
正宗
味道
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