“柚子肉可以直接食用?柚子皮经过处理也能做出好吃的美食，，你要是吃柚子只是果肉，那就是大大的浪费，因为柚子皮具有化痰、消食、下气、快膈的功效，临床上主要用来治疗小儿肺炎、冻疮等症，效果明显”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
柚子皮炒肉的做法步骤
- 1柚子皮剥下来
- 2柚子皮取白色部分切成块
- 3肉切成丝用料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓匀，柚子皮用清水泡10分钟
- 4柚子皮倒进开水锅里煮5分钟捞出过凉挤干水分，可以去除苦涩味
- 5炒锅烧热到点儿油放入肉丝炒散
- 6放入葱姜蒜翻炒均匀
- 7倒入少许料酒翻炒均匀
- 8倒入适量生抽炒匀
- 9加入柚子皮翻炒均匀
- 10加入适量盐翻炒入味儿就可以了
- 11炒好的咸香软滑
