正宗乡巴佬卤鸡蛋怎么做最正宗,正宗乡巴佬卤鸡蛋怎么做好吃

2024-10-22 15:45:18 美食菜谱 admin

诗文 乡巴佬卤鸡蛋
释义
“特爱到超市买乡巴佬卤鸡蛋吃,今天心血来潮想自己试下,于是买了鸡蛋自己动手,颜色没有买的那么深,不过好看了很多,味道倒是挺象的,不错,看来以后就自己卤了不用再去买了,呵呵,即卫生又好吃。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 丁香 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 冰糖 适量
  • 原味 口味
  • 卤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤

  • 1首先把鸡蛋洗干净,放入冷水中,小火煮开,中火煮8分钟;把煮好的鸡蛋用冷水冲下(这样鸡蛋就很好剥的),剥好放入砂锅中。
  • 2将所有调料和配料放进去,加水。
  • 3大火煮开,改小火煮30分钟;关火,将鸡蛋捞起。
所属分类: 主食 家常菜
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