食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
珍珠虾丸的做法步骤
- 1虾皮、虾线处理干净
- 2剁成虾泥
- 3加入蛋清、盐、淀粉，搅拌均匀
- 4用筷子夹成圆形，把米均匀的滚满，上锅蒸20分钟
- 5成品图，这是大部分小朋友们的最爱，我也非常喜欢??
小窍门
淀粉一定不能加多了，加多虾仁就会太硬，虾泥要稀软点，粘米最好用筷子夹，粘米时慢慢滚圆就可以了。虾很鲜，最好不要加太多调料，这样可以保留原味的鲜、香、糯。
喜欢的朋友们关注+收藏吧?????? 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃 家常菜 海鲜
正宗珍珠虾丸简单做法，正宗珍珠虾丸做法步骤
虾很鲜，最好不要加太多调料，这样可以保留原味的鲜、香、糯。
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