“这款土司最大特点是奶香浓郁,组织细腻柔软”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
双色北海道土司的做法步骤
- 1将淡奶和牛奶倒入面包机缸中,在缸的一角放入盐,另一角放入糖,放入鸡蛋,倒入面粉。
- 2按到程序8键。最好在揉完面的时候关机再重新启动再揉一次。
- 3发酵好的面团分成2份。
- 4取一份加入高乐高揉均匀醒至20分钟。
- 5取三分之一白面团擀成大片。
- 6把剩下的面团揉成条码放在大面片上。
- 7用大面片卷起,码放在土司盒里。
- 8把揉好的条按黑白交换,码放在另一个一个土司盒里,进行最后发酵,表面刷蛋液,烤箱180度30分钟。