正宗黑巧玛芬小蛋糕最好吃,正宗黑巧玛芬小蛋糕营养价值

2024-10-22 13:56:59 美食菜谱 admin

诗文 黑巧玛芬小蛋糕
释义
“我调整了原来规范版的用量,是经过几次尝试,我做满意的口味和质感。”

食材明细

主料
  • 低粉 180克
  • 鸡蛋 1个
  • 糖粉 30克
  • 牛奶 80克
  • 黑巧克力 100克
  • 耐高温巧克力豆 30克
辅料
  • 泡打粉 1/2匙
配料
  • 砂糖 40克
  • 黄油 40克
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

黑巧玛芬小蛋糕的做法步骤

  • 1黄油加砂糖打发至变白增大。
  • 2黑巧克力隔水融化,拌入1中拌匀。
  • 3鸡蛋和牛奶混合打匀,拌入2中拌匀。
  • 4低粉和泡打粉混合,筛入3中拌匀。
  • 5没有白粉时拌入黑巧克力豆。
  • 6烤箱预热180度。
  • 7材料入模。
  • 8入烤箱中下层,烤25分钟。

小窍门

打发黄油和搅拌鸡蛋加牛奶两项用电打器,其他步骤都用硅胶铲拌匀,搅拌不用太细腻,粗糙一点口感更丰富。
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