“俺做的这道尖椒盒，味道真的是美极了，朋友们吃过后，就不想吃饭店做的‘虎皮尖椒’了(*^__^*)嘻嘻……”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒盒的做法步骤
- 1准备5个尖椒。
- 2把尖椒去把。
- 3把尖椒里面的籽去掉洗净待用。
- 42.准备猪肉馅，5个尖椒，两元钱的肉馅就够了，肉太多不好吃。
- 5往肉馅碗里加入葱花、姜末，少许盐、味精、酱油。
- 6将它们降班均匀待用。
- 7用筷子往辣椒里面塞肉馅，轻轻往里面捅。
- 8把肉馅均匀的塞到辣椒里面。
- 9准备平地锅，加入少许油，开始煎辣椒，把辣椒两面略微煎下就行。
- 10煎好辣椒的过留很少的一点油，下葱花、姜末、盐、味精，翻炒下加酱油，翻炒下，加入凉水，加入少许白糖，等汤开了后，尝下汤的味道如何，感觉差什么再加什么。
- 11盖上锅盖开始闷，大火把汤烧开后，转下火慢慢焖，焖到汤还剩一点的时候，就可以关火装盘了。
