正宗丝瓜洋葱炒肉片最美味,正宗丝瓜洋葱炒肉片怎么做好吃

2024-10-22 12:33:24 美食菜谱 admin

诗文 丝瓜洋葱炒肉片
释义

食材明细

主料
  • 丝瓜 一条
  • 洋葱 一个
  • 猪肉 半斤
辅料
  • 生抽 适量
  • 老抽 1/2茶匙
  • 1/2茶匙
  • 1/3茶匙
  • 少许
  • 生粉 1/2茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

丝瓜洋葱炒肉片的做法步骤

  • 1将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。
  • 2起油锅下姜片洋葱爆香,再倒入丝瓜一起翻炒片刻,加盐调味,盛起备用。
  • 3另起油锅爆炒肉片。
  • 4肉片炒到断生时倒入丝瓜,加少许蚝油调味,炒匀即可。

小窍门

丝瓜比较易熟,要大火快炒,过程不要盖锅盖。
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