“银耳补脾开胃、益气清肠、滋阴养肺，能增加人体抵抗力；鸽蛋性平味甘，滋阴润燥、安心养神，含有丰富的蛋白质、多种维生素及人体所需氨基酸等。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
冰糖银耳鸽蛋羹的做法步骤
- 1准备好的食材。
- 2银耳洗净，摘小朵，用水发好。
- 3发好的银耳入锅蒸透。
- 4鸽蛋磕破于碗中。
- 5磕破的鸽蛋放入锅中，用小火煮成溏心蛋，捞起。
- 6将蒸好的银耳倒入锅中，加冰糖，用手勺搅动，至粘稠。
- 7银耳煮沸后，倒入鸽蛋，撒入枸杞，稍煮片刻即可。
正宗冰糖银耳鸽蛋羹菜谱，正宗冰糖银耳鸽蛋羹食谱
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