食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
淮山焖鸭子的做法步骤
- 1原料：鲜淮山、鸭子;姜,葱,蒜各少许;盐、柱候酱少许。料酒一瓶盖。
- 2鸭子切件，飞水（我直接拿开水冲洗一下），通过飞水处理，可除去血污，消除或减少异味。尊重他人知识产权：转载请注明出自（美食天下--笑笑佬）
- 3用姜片、油起锅，把鸭放入锅中，炒一下后，放一点柱候酱，用中火煮约10分钟。尊重他人知识产权：转载请注明出自（美食天下--笑笑佬）
- 4加入枣子添加少许水！（我这放的水稍微多了点）尊重他人知识产权：转载请注明出自（美食天下--笑笑佬）
- 5盖上压力锅盖子！先大火煮至压力锅喷气！再转文火煮20分钟左右！尊重他人知识产权：转载请注明出自（美食天下--笑笑佬）
- 6起锅！上菜！尊重他人知识产权：转载请注明出自（美食天下--笑笑佬）
- 7换角度再来一张!尊重他人知识产权：转载请注明出自（美食天下--笑笑佬）
