正宗孔雀开屏好吃做法，正宗孔雀开屏家的味道_百科屋

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诗文孔雀开屏
释义

食材明细

主料

武昌鱼 一斤左右

辅料

料酒适量
辣椒粒 适量
葱花适量
姜片适量
酱油适量
胡椒粉 适量

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

孔雀开屏的做法步骤

1从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！
2摆好造型，淋一点料酒腌一会。
3切好需要的辣椒粒，葱花和姜片。
4摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片。
5将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒。

小窍门

武昌鱼本身就已经很鲜，放味精简直就是对它的污辱，造型美观，鱼肉香滑细嫩。为你的他学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了。

正宗孔雀味道做法

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