“隆重推出山西风味小吃：飞霞的猫耳朵。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猫耳朵的做法步骤
- 1五个西红柿+牛肉干。
- 2和好的面面。
- 3西红柿用开水烫一下,然后剥掉皮。
- 4准备擀面喽~~
- 5擀了一半啦
- 6擀完OK啦~~
- 7最后擀的厚度
- 8切成一厘米宽的条
- 9再切成方丁
- 10猫耳朵的搓法
- 11猫耳朵的搓法（2）
- 12猫耳朵的搓法（3）
- 13猫耳朵的成品
- 14搓了半个小时,满头大汗的
- 15猫耳朵特写
- 16猫耳朵算是准备完了,接下来点火,倒油,放点五香粉,倒入牛肉干,炒几分钟,再倒入西红柿,把西红柿用铲子产碎了,加点水、盐、鸡精，煮8分钟关火备用。
- 17为了合理利用时间，在做西红柿之前，我就准备了煮猫耳朵的水。等水开之后，将猫耳朵下锅，不要盖锅盖，再煮5分钟，千万不要生吃了。
- 18把煮好的猫耳朵放入盛西红柿牛肉干的锅里，搅拌均匀即可。
