正宗私房辣炒鸭肠美味的做法,正宗私房辣炒鸭肠家的味道

2024-10-22 11:31:46 美食菜谱 admin

诗文 私房辣炒鸭肠
释义
“辣炒鸭肠,是一道很有劲的下饭菜。喜欢辣的不妨试试”

食材明细

主料
  • 鸭肠 两把
  • 青红椒 适量
辅料
  • 洋葱 四分之一个
  • 葱姜蒜末 一汤匙
配料
  • 一茶匙
  • 胡椒粉 半茶匙
  • 酱油 一茶匙
  • 孜然粉 一茶匙
  • 味精 半茶匙
  • 香油 香油
  • 超辣 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

私房辣炒鸭肠的做法步骤

  • 1原料,鸭肠三块九毛钱,辣椒两块钱
  • 2鸭肠拆开洗干净,放开水里焯两分钟,期间不要盖锅盖,捞出泡凉水洗净
  • 3用油大火炒鸭肠,放一茶匙酱油,炒两分钟
  • 4捞出鸭肠,剩的油爆香葱姜蒜,下洋葱辣椒,各种作料,煸炒十下
  • 5下鸭肠,炒一到两分钟,出锅放味精香油

小窍门

鸭肠爆炒可以去味。步骤三可以不盛出,直接进行步骤四。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 老人 川菜 朋友聚餐 秋季食谱 午餐
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