“简简单单，清清爽爽，氤氲着袅袅热气，散发着浓浓香味，珍珠翡翠般晶莹剔透的白面萝卜丝疙瘩汤，在繁华的城市再一次上演，多了廉价的海鲜，似乎也多了一点时尚，仍旧是那么的朴实无华，返璞归真的宁静淡然心间。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
海鲜萝卜丝疙瘩汤的做法步骤
- 1蛤喇用牙刷刷下表面，冲干净，清水泡一段时间，中间换几次水。
- 2青萝卜去皮切丝，姜切末。
- 3面粉加水调成稀糊糊。
- 4热锅放油，放姜末煸炒几下放萝卜丝一起煸炒。
- 5加足量水。据人数而定。
- 6蛤喇捞出放煮锅煮开口，温水冲洗一遍。
- 7炒锅水开后，放入一般的蛤喇，另一半去壳，只放肉。
- 8再一次开锅后淋入稀面糊。
- 9再一次烧开后稍微煮几分钟，加入盐搅拌停火，淋香油。