“又香又甜又健康的红薯饼是俺家小宝贝的至爱。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红薯饼的做法步骤
- 1红薯洗干净，蒸熟。
- 2把蒸熟的红薯去皮捣成泥。
- 3下糖和糯米粉，糯米粉的用量以红薯泥干湿度合适为标准，不用加水。
- 4把红薯泥分为成一个个小团状，用手掌压成饼状，两面沾上面包糠，稍稍压实。(如果家中没有面包糠的可以用白芝麻或直接忽略)
- 5热锅冷油，油七分热时可以开始下饼煎了，中小火慢煎。
- 6两面翻着轮流煎，煎至饼呈两面金黄色就可以捞起来了。
- 7大功告成！香甜软糯，吃一块想两块，没几分钟就光盘了。满满的成就感！哈哈哈。。。
