家常菜----辣烧豆腐家常菜做法,家常菜----辣烧豆腐家常菜做法

2024-12-26 06:21:14 美食菜谱 admin

简介 家常菜----辣烧豆腐

食材明细

主料
  • 大豆腐 1块
辅料
  • 色拉油 适量
  • 精盐 5克
  • 五香粉 3克
  • 味精 3克
  • 辣豆瓣酱 10克
  • 辣椒油 5克
  • 葱末 5克
  • 姜末 5克
  • 生抽 10克
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

辣烧豆腐的做法步骤

  • 1将大豆腐清洗干净,切成大块,装入盘中待用。
  • 2热锅放油烧热,将大豆腐块放入锅中煎,煎至两面呈金黄色时。
  • 3铲出,装入盘中待用。
  • 4热锅放油烧热,爆香葱姜末,辣豆瓣酱,辣椒油。
  • 5倒入清汤,加入精盐,五香粉,生抽烧开,放入煎好的豆腐块。
  • 6大火将豆腐块烧开。
  • 7将汤汁收干,最后加入味精调味。
  • 8翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
所属分类: 热菜 家常菜
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