“本来是想做蛋厚烧的，想想看着蛋皮被一层层卷起来，然后延伸，然后再次卷起，一次次分离一次次融合，烹饪的过程就是一个让人充满幸福感的过程。无奈我们家的不粘锅现在粘得厉害，估计蛋皮太薄会有粘连的危险，于是我把所有的蛋液一次性倒入锅内，做了一个简易的蛋卷。如果你没有耐心去做蛋厚烧，那就像我这样，来个简单快捷版的鸡蛋卷好了，味道一样不打折扣，而且个人认为，剪切装饰过后，简简单单的鸡蛋卷也很可爱的，对不对？看一眼就有想咬一口的冲动吧？O(∩_∩)O~”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
简易鸡蛋卷的做法步骤
- 1将鸡蛋打入碗中。
- 2加入油、盐、料酒搅拌均匀。
- 3热锅，在平底锅表面均匀的涂上一层油，调小火，倒入蛋液。
- 4煎至半熟状态。
- 5从一边向另外一边卷过去。
- 6放凉，切段即可食用。