“牛奶的蛋白质含量高且优质，而且含有人体必须的氨基酸，又是补钙佳品，配上营养全面的鸡蛋以及蜜红豆，三者搭配，营养均衡互补，对小孩大脑骨骼的发育大有益处。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蜜豆蛋清炒牛奶的做法步骤
- 1准备好鸡蛋和牛奶。
- 2两个鸡蛋取蛋清，用筷子打散。
- 3鸡蛋清中加入牛奶，适量淀粉、白糖搅拌均匀。
- 4热锅放一点点油，调小火，倒入牛奶蛋液，用铲子快速翻炒。
- 5炒至完全凝固盛出。
- 6加上蜜红豆即可食用。
小窍门
1、因为牛奶和蜜豆都是甜的，糖不要放太多。2、牛奶蛋清要朝一个方向搅拌至起泡。 所属分类： 饮品 粤菜 老人 下午茶