食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
台式香肠炒毛豆的做法步骤
- 1毛豆去壳洗干净沥干备用。
- 2香肠切和毛豆大小的丁备用。
- 3生姜切末。
- 4葱切段备用。
- 5锅热注油爆香姜末。
- 6倒入毛豆米一起翻炒2分钟左右。
- 7倒入香肠丁一起继续翻炒几分钟。
- 8倒入少许金澜酱油和盐炒匀。
- 9放入少许盐调味。
- 10最后放入葱末炒匀即可。
小窍门
1.没有金澜酱油可以用生抽代替。2.毛豆很嫩，炒几下就可以熟的，如果是稍微老的，请加点水再炒一下。
3.这个香肠里面有黑胡椒的，很香的！可以用一般的香肠替代。 所属分类： 热菜 产妇 台湾美食 午餐