“熟藕，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的孕妇食补佳品。玉米富含膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，再和猪蹄子，排骨同炖，可以增加孕妇的食欲，促进营养的吸收。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
农家一锅炖的做法步骤
- 1排骨斩块洗净。
- 2猪蹄子斩块洗净。
- 3加入葱姜，五香粉，酱油。
- 4拌匀腌制两个小时。
- 5玉米棒子切成5公分宽的段。
- 6藕去皮洗净切块。
- 7杏鲍菇切滚刀块。
- 8热锅下油，放入腌制好的排骨和猪蹄翻炒。
- 9炒至出油。
- 10加入酱油，美极鲜，五香粉，葱姜，八角，桂皮，糖，水炒匀。
- 11大火烧开。
- 12转小火盖盖炖1个小时。
- 13再放入藕合棒子。
- 14盖盖炖25分钟。
- 15最后放入杏鲍菇炖。
- 16盖盖炖10分钟关火即可。
小窍门
1，孕妇饮食，不要加味精。2，炖是时间要足，要不藕合玉米不进味。 所属分类： 热菜 家常菜 产妇 儿童 老人 朋友聚餐 夏季食谱 秋季食谱 午餐