“清淡去火的汤。我只放了半个苦瓜，没有一点的苦味，要是放一个可能味道会更好。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
毛豆苦瓜排骨汤的做法步骤
- 1排骨洗净备用。
- 2买回来剥了皮的毛豆洗净备用。
- 3苦瓜去里面的籽切片，姜切片，葱切段备用。
- 4把排骨放入电饭锅内，入适量的清水煮沸。
- 5煮开后撇去浮沫，放料酒，把姜片和葱段放进去炖40分钟左右。
- 6然后把毛豆放进去一起炖，炖至毛豆熟。
- 7最后把苦瓜倒进去，煮至苦瓜软时放盐调料。
- 8放鸡精和葱叶即可出锅。
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