“嫩豆腐买回来，除了做汤，更多的时候，我喜欢蒸熟以后，浇上各种汁来吃，今天做的是火腿汁~~(*^__^*)嘻嘻……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
火腿豆腐羹的做法步骤
- 1准备材料，黄瓜去皮洗干净。
- 2将火腿，黄瓜，胡萝卜切成小丁备用。
- 3锅内倒入少许油烧热，倒入丁丁翻炒。
- 4炒到丁丁变软之后，加入少许盐，继续翻炒。
- 5加入一大勺蚝油翻炒。
- 6倒入适量温水炒匀。
- 7倒入适量酱油调色。
- 8最后加入少许水淀粉,，汤汁变浓后关火。
- 9豆腐切开倒入盘中，上蒸锅蒸10分钟。
- 10蒸熟后倒去多余水分。
- 11浇上刚做好的火腿酱汁即可。