奶汤鲫鱼好吃的步骤，奶汤鲫鱼好吃吗_百科屋

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简介奶汤鲫鱼

“特点：汤味鲜醇，汤汁奶白。”

食材明细

主料

鲫鱼 1条

辅料

青菜心 5棵
葱适量
姜适量

配料

味精适量
料酒适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

奶汤鲫鱼的做法步骤

1鲫鱼洗净沥干，葱打结，姜切片
2入锅煎鱼，两面都要煎
3投入葱结，姜片，一次性加入开水，大火烧开。盖上锅盖，中火煮15分钟左右
4鱼煮烂，汤奶白，加入料酒，盐，味精，胡椒粉（可以不加）调味
5调好味后，放入菜心稍煮
6营养美味的鱼汤来啦！

小窍门

水一定要一次性加足，中途不能揭盖。调味品要在鱼煮烂，汤奶白时加，否则汤不浓也不白，切记！所属分类：汤类

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