食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玉米胡萝卜猪骨汤的做法步骤
- 1猪骨砍块在滚水里烫一下去血水，然后用冷水冲一冲备用。两个玉米切小块。胡萝卜去皮切滚刀块。
- 2猪骨放进煲里。
- 3糯玉米放进煲里。
- 4甜玉米放进煲里。
- 5胡萝卜放进煲里。
- 6一次性加足水，煲汤中间如果加水营养就流失了。
- 7盖上盖开高火，这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的，最好不要用自动那个档，自动好慢煲一天那个汤都没反应。
- 8里面沸腾着。
- 9汤煲开了算起一个钟就可以了，基本猪骨都酥松了，蔬菜类的汤不要煲太长时间，煲太久维生素会蒸发掉的，煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。