“嗑瓜子如果嫌麻烦，那就添加在点心、面包或主食里面，既调剂口感又增加营养。瓜子仁、芝麻点缀在面包上，内里非常松软，吃起来淡淡的有瓜子香......”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
穆斯丽面包的做法步骤
- 1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
- 2选择发面工作档和面。
- 320分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
- 4第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
- 5取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
- 6取一面团搓成水滴形，用擀面杖擀成长片；撒上穆斯丽混合粒，由上至下卷起。
- 7整形好的面团放入烤盘，放入烤箱进行最后发酵。
- 8发酵完成后取出，在表面刷一层清水；烤箱预热，180度，中层、上下火、12分钟，烘烤上色即可。