“花生米的营养很丰富，经常吃能够增强记忆力、抗衰老。
市面上有很多在买今天的新花生，买了点准备做点五香花生米吃！”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五香花生米的做法步骤
- 1新鲜的花生米。
- 2胡萝卜切丁。
- 3将胡萝卜焯水，水中加点食盐，焯好后盛出晾凉备用。
- 4大料两大瓣。
- 5香叶两三片。
- 6桂皮一小块，我的用量是像切好的胡萝卜丁那么大。
- 7将花生米放入锅中，加入4茶匙食盐，一茶匙白糖，鸡精少许同时也将大料、香叶和桂皮一起放入锅中。
- 8然后放如清水搅匀，加水的量莫过花生米就行。
- 9然后放进电压力锅，煮制，选择豆类大概15分钟。
- 1015分钟过后，不要急于把花生米捞出来，让花生米浸渍在锅中的汤汁中片刻，以便更好的入味。带锅中的汤汁渐凉时，把花生米捞出和刚才炒好的胡萝卜放在容器中拌匀。
- 11然后盛盘，上菜啦。
小窍门
其实大家也可以根据个人的口味放一点芹菜，这样能使颜色更加鲜亮的！
我为了美观加了点茴香叶进行了点缀！！
煮出来的花生米很香，不像油炸的有点油腻，味道真的很棒啊！！