食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
银杏烧豆腐的做法步骤
- 1将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
- 2平底锅放油烧热，放入豆腐块煎，将豆腐块煎至金黄色时。
- 3铲出，装入盘中待用。
- 4去皮银杏放入盘中，胡萝卜清洗干净切成片，葱姜切成末，干青椒切成末装入盘中待用。
- 5热锅放油烧热，爆香葱姜末，干青椒末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
- 6将煎好的豆腐块倒入锅中。
- 7翻炒均匀，放入银杏。
- 8翻炒均匀，加入精盐，五香粉，料酒，少许清水。
- 9翻炒均匀，稍微炖一会儿，最后加入味精调味。
- 10翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。