“胡萝卜馅的包子是我最喜欢的馅料之一，经常会做一起，冻在冰箱里，当做早餐是不错的选择。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜大包子的做法步骤
- 1胡萝卜去皮，擦成丝。
- 2鸡蛋打散，放锅中炒熟。
- 3粉条放热水中烫软。
- 4胡萝卜用刀剁几下，放入香油拌匀。
- 5放入剁碎的鸡蛋和粉条。
- 6放入五香粉，葱姜，糖，最后放入盐、
- 7混合均匀，即成馅料。
- 8面粉加酵母粉和水和成光滑的面团。
- 9发酵至两倍大。
- 10发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。
- 11擀成圆形。
- 12放入馅料。
- 13包成包子形状，醒15分钟。
- 14放入蒸锅中，冒汽后蒸20分钟.
- 15关火后停3分钟后取出，即可食用。