味道劲爆—韩国辣煮鸡菜谱,味道劲爆—韩国辣煮鸡正宗怎么做

2024-12-18 07:32:12 美食菜谱 admin

简介 味道劲爆—韩国辣煮鸡
“味道极其火爆的一道菜,光是闻一闻就会让人垂涎三尺,如果你爱韩食、如果你爱辣食、如果你爱鸡肉,都不要错过这道菜哦。”

食材明细

主料
  • 1只(约100克)
辅料
  • 土豆 400克
  • 胡萝卜 200克
  • 洋葱 半个
  • 香菇 100克
  • 热水 1大碗
配料
  • 植物油 2大勺
  • 5瓣
  • 红干椒 1根
  • 姜末 2茶勺
  • 大葱 1段
  • 香油 1大勺
  • 酱油 7大勺
  • 辣椒粉 2大勺
  • 韩式辣椒酱 3大勺
  • 胡椒粉 1/3茶勺
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

韩国辣煮鸡的做法步骤

  • 1将鸡收拾干净,剁成小块。
  • 2蒜切片;土豆和胡萝卜去皮切块;香菇切片;大葱和红干椒切斜段;洋葱切粗丝。
  • 3锅中倒油,下蒜片、姜末、红干椒爆香。
  • 4然后放入鸡块炒至变色。
  • 5鸡块变色后再放香菇、土豆、胡萝卜,持续用大火炒。
  • 6加入酱油。
  • 7加入辣酱酱。
  • 8加入辣椒粉。
  • 9加入胡椒粉。
  • 10炒至香气透出,加入热水煮滚。
  • 11放入洋葱和大葱炒匀。
  • 12改用小火煮鸡肉至熟,锅中汤汁剩下一半时,淋入香油即可。
所属分类: 热菜 老人 韩国料理 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐
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