“肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
盐水猪肝的做法步骤
- 1猪肝洗净待用。
- 2姜、八角、花椒待用。
- 3锅入清水煮沸，把洗净的猪肝放沸水中焯烫一下。
- 4捞出待用。
- 5锅另入清水和盐，把姜片、花椒、八角放入一起煮沸。
- 6然后把焯烫过水的猪肝放入盐水中，煮至猪肝熟，用筷子插入猪肝无血水流出就表示猪肝熟了。
- 7将卤好的盐水猪肝切片，装盘，烧上香油即可。
盐水猪肝最香，盐水猪肝家常菜
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