麻酱萝卜秧做法,麻酱萝卜秧好吃吗

2024-12-18 06:07:57 美食菜谱 admin

简介 麻酱萝卜秧
“买到了新鲜的萝卜秧苗,我们当地一般洗净了拿它来醮甜酱吃。这次,我尝试将它用芝麻酱拌,相当的清淡爽口呢。”

食材明细

主料
  • 萝卜秧 适量
辅料
  • 红尖椒 适量
  • 芝麻 适量
配料
  • 芝麻酱 适量
  • 芝麻油 适量
  • 酱油 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

麻酱萝卜秧的做法步骤

  • 1将萝卜秧苗洗净。(保留根部不要摘去)
  • 2将萝卜秧苗入沸水中略烫。
  • 3捞出过凉。
  • 4芝麻酱加酱油、香油调匀。
  • 5将焯好的萝卜苗沥水放盆中,加入解好的芝麻酱。
  • 6加入熟白芝麻、红尖椒末拌匀。
  • 7装盘食用。

小窍门

因为芝麻酱中加了酱油,所以一般不用再加盐,请根据自已的口味调整。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 凉菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐
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