“枫树叶是因小鲳鱼的形状而得名,最近这段时间正是吃这种小鱼的时候。肉质鲜嫩的枫树叶用酱油和盐调味后直接上锅蒸着吃,原汁原味十分鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱汁枫树叶的做法步骤
- 1新鲜小鲳鱼六条洗净备用。
- 2剖肚后去肠冼净平放盘中。
- 3酱油盐均匀撒在鱼上调味。
- 4冷水锅上中高火蒸。
- 5十分钟后关火。
- 6撒上葱花即可出锅。
“枫树叶是因小鲳鱼的形状而得名,最近这段时间正是吃这种小鱼的时候。肉质鲜嫩的枫树叶用酱油和盐调味后直接上锅蒸着吃,原汁原味十分鲜美。”