“以前都是用肉来做这道菜，
某天突发奇想，
豆腐可不可以换成肉呢？
你别说，
做出来还真别有一番滋味呢。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐酿青椒的做法步骤
- 1将辣椒洗净，去蒂，掏籽。
- 2将辣椒切成一厘米的圈状。
- 3将豆腐压碎，加入胡萝卜丁、葱花和鸡蛋。
- 4在豆腐中加入盐和老抽，搅拌均匀。
- 5将豆腐馅塞入辣椒圈中。
- 6平底锅加热，放入食用油。
- 7将做好的豆腐酿，放入锅中，改小火慢煎。
- 8煎至一面金黄再翻另一面。
- 9煎至两面金黄就可以装盘吃喽。
豆腐酿青椒家常菜，豆腐酿青椒菜谱
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