食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣白菜炸酱面的做法步骤
- 1将香菇清洗干净，切成小丁，将猪肉切成小丁，欣和葱伴侣豆瓣放入碗中，葱姜切成末装入盘中待用。
- 2鸡蛋磕入碗中，热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中，炒熟，盛入碗中待用。
- 3热锅留少许底油烧热，爆香葱姜末，放入猪肉丁。
- 4翻炒均匀，加入香菇丁。
- 5翻炒均匀加入炒好的鸡蛋，加入欣和葱伴侣豆瓣酱，少许清水。
- 6将酱料炒熟，盛入碗中待用。
- 7将面条放入冷水锅中煮。
- 8将煮好的面条，捞出，过凉，放入碗中待用。
- 9将辣白菜放在面条的上面，再将炒好的酱料淋在上面，吃的时候拌开就可以了。