凉拌金针菇怎么做最好吃,凉拌金针菇简单做法

2024-12-17 19:45:13 美食菜谱 admin

简介 凉拌金针菇

食材明细

主料
  • 金针菇 500克
  • 香菜 10克
辅料
  • 辣椒油 1大勺
  • 酱油 2大勺
  • 1小勺
  • 蒜头 1只
  • 鸡精 1小勺
  • 香油 1小勺
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌金针菇的做法步骤

  • 1准备好材料。
  • 2将金针菇剪掉根部,洗净,沥干。
  • 3烧开一锅水,加点盐,把金针菇倒进焯烫一下。
  • 4稍微烫一烫就可以,大概30秒左右,捞出金针菇放进冰水里面。
  • 5蒜头剁碎加辣椒油,醋,酱油,鸡精,调匀。
  • 6香菜洗净切碎。
  • 7凉透了的金针菇捞出控干水分,和香菜拌好。
  • 8装进盘里。
  • 9淋上调好的汁,再在上面淋点香油就可以。
使用的厨具:煮锅 所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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