“栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
板粟烧排骨的做法步骤
- 1排骨焯水沥干。
- 2大蒜、生姜、小葱切好备用。
- 3板粟去皮洗净沥干水。
- 4炒锅烧热，放适量食用油，倒入排骨煎至两面微黄。
- 5排骨煎好把油倒出来。
- 6放入老抽上色均匀。
- 7放入葱、姜、蒜、水、料酒。
- 8放适量盐调味。
- 9烧开后盖上盖子小火烧半个小时。
- 10放入清理好的板粟烧开，盖上盖子小火焖十分钟。
- 11板粟熟了大火收汁，放胡椒粉。
- 12放蔬之鲜。
- 13最后淋点芝麻油即可出锅装盘。