冬瓜薏米煲排骨妈妈的味道，冬瓜薏米煲排骨最香_百科屋

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简介冬瓜薏米煲排骨

食材明细

主料

冬瓜 700克
薏米 100克
排骨 450克

辅料

盐适量
鸡粉适量

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

冬瓜薏米煲排骨的做法步骤

1薏米洗净先浸泡备用。
2排骨洗净。
3冬瓜洗净带皮切块。
4排骨冷水入锅飞水洗净备用。
5将排骨和薏米放入煲内，加适量清水大火烧开，改中小火煲四十分钟至薏米软糯。
6放入冬瓜，继续再煲约半小时。
7调入适量的盐和鸡粉即可。

小窍门

冬瓜不用去皮，但一定要刷洗干净，冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C，具有利水化湿的功效哦。所属分类：汤类

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