“麻辣清香，肉质鲜嫩。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒肉丁的做法步骤
- 1眉毛肉一块，冲洗干净；
- 2切成长丁状；
- 3放料酒、盐、黑胡椒粉、红薯淀粉拌匀。
- 4二荊条、小米辣切颗，姜、蒜切片。
- 5锅热多油，中火倒入肉丁划至变色捞出。
- 6留少油，下鲜青花椒；
- 7倒入姜、蒜、二荊条、小米辣翻炒；
- 8下肉丁翻炒；
- 9放盐、鸡精，淋料酒；
- 10翻均匀即可出锅。
正宗尖椒肉丁有什么营养价值，正宗尖椒肉丁怎么做最正宗
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“麻辣清香，肉质鲜嫩。”